怎么做羊肉燉蘿卜，怎么做羊肉燉蘿卜好吃竅門 _羊肉

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【怎么做羊肉燉蘿卜，怎么做羊肉燉蘿卜好吃竅門】

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1、用料：羊肉700克、白蘿卜500克、鹽適量、生姜適量、花椒約10粒、香菜少許、味精少許。
2、羊肉、蘿卜、姜、花椒備好。
3、羊肉放入清水中浸泡2小時左右。
4、羊肉冷水下鍋，燒開后羊肉撈出。
5、將羊肉沖洗干凈。
6、蘿卜去皮。
7、另鍋燒水，水開后放入蘿卜、鹽，將蘿卜焯至斷生撈出備用。
8、羊肉放入電飯煲，加入開水，放入姜片、花椒。小火慢燉1小時。
9、燉1小時內(nèi) ，放入焯過水的蘿卜、鹽。再燉10分鐘左右。
10、出鍋時調(diào)入少許味精，灑上香菜。