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幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西 幼兒園食品安全教案( 四 )

生活百科食品安全


2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、\"三無食品\"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法 。
3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、\"三無食品\"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力 。
活動(dòng)重、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、\"三無食品\"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性 。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握ppt分辨垃圾食品、\"三無食品\"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法中班 。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單學(xué)習(xí)了解食品安全方面的知識(shí) 。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、\"三無\"食品若干包和其他安全食品若干包 。裝食品的籃子若干個(gè) 。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等 。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法 。
活動(dòng)過程：
(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣意圖 。
活動(dòng)意圖一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣 。
喜洋洋娃娃：小朋友吃東西們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了路邊，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?
(二)觀察討論，分析講解 。
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品 。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒教學(xué)活動(dòng)觀察并說說食品的名稱 。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)5篇幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)\"三無\"食品 。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是\"三無\"食品 。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和\"三無\"食品 。
3、觀察課件畫面三，幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)小班食品 。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客大全人吃 。喜洋洋再一次的提出問題：\"這些食物有何食品安全不同?\"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用，幼兒園食品安全教案中班 。
(三)采購食品，游戲鞏固，幼兒園食品安全教學(xué)活動(dòng)教案，創(chuàng)設(shè)超市貨架情境 。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全 。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲 。
(四)延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升教學(xué)活動(dòng) 。
師：今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品路邊、\"三無\"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品 。

幼兒園食品安全教案大班不亂吃東西 幼兒園食品安全教案

文章插圖
幼兒園食品安全教育教案活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)分辨可吃和不可吃的東西 。
2、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，注意飲食安全 。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)與活動(dòng)準(zhǔn)備：
教學(xué)掛圖、各種圖片、實(shí)物、黃、白籃子一人一個(gè) 。

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