涼拌拍黃瓜的做法拍涼拌黃瓜的做法大全 _生活百科

1、主料：黃瓜2根、香醋5克、生抽20克、芝麻油10克、糖15克、鹽2克、蒜米4瓣。
2、輔料：辣椒3個(gè) 。
3、準(zhǔn)備好黃瓜，蒜米，辣椒。
4、黃瓜用刨皮刀稍微的去一下皮。
5、用刀把黃瓜拍扁。
6、再把黃瓜切成小段。
7、黃瓜放到碗里加鹽腌制幾分鐘。
8、看到黃瓜腌出汁水，倒掉黃瓜汁，清洗2次黃瓜，放一邊備用。
9、蒜米，辣椒切成碎粒。
10、用小碗加入調(diào)味料混合一下。
11、黃瓜里加入蒜泥辣椒碎。
12、加入調(diào)味料。
【涼拌拍黃瓜的做法拍涼拌黃瓜的做法大全】13、所有的食材混合均勻，腌制半小時(shí) 。