此外 ， 奶酪業務上半年收入22.59億元 ， 同比上升滋149.38% ， 在零售端市場近五年年復合增長率近25% 。去年蒙牛推出了常溫奶酪產品“蒙牛常溫高鈣奶酪棒” 。
渠道批發拓寬與整合店
蒙牛今年上半年公司凈利率同比仍有所降低 ， 并一直與另一乳業少錢巨頭伊利的利潤率存在差距 。
對此 ， 浦銀國際證券在研報中指出兩點原因：一是在經營利潤率方面 ， 相較伊利 ， 蒙牛一盒在經營利潤率相對較高的品類一罐（如奶粉與冰淇淋）實力有待提升 ， 而經營利潤率相對較低的品類（如低溫產品）的收入占比卻較高 。其次是蒙牛總體的運營效率低于伊利 ， 尤其是渠道網絡的深度與伊利仍有一定差距 。“蒙牛的銷售體系在結構上依然較為集中 ， 不夠扁平化 ， 在分銷和配送上較為依賴大經銷商 ， 造成經銷商總體議價能力偏高 ， 令蒙牛的銷售費用率遠高于伊利 。”
上述浦銀國際證券分析師認為：“如果蒙牛未來加盟能夠繼續致力于通過‘鎮村通’工程推進渠道的深耕 ， 加強對低線與農村區域的覆蓋 ， 促進分銷官網體系奶粉的扁平化與高效化發展 ， 同時通過數字化奶粉技術提升運營效率 ， 那么蒙牛的費用率有望少錢逐步降低 ， 經營利潤率有較大的機會得到擴張 。”
采訪人員注意到 ， 在中報里面 ， 多美滋奶粉多少錢一盒 ， 蒙牛也多次提及對銷售渠道的拓寬與整合 。如在上海疫情防控期間 ， 蒙牛作為主要保供企業 ， 率先開拓社區團購業務新模式旗艦店 ， 同時加快O2O到家業務布局 。數據顯示 ， 上半年蒙牛線上渠道及新零售渠道總體增速優于線下少錢渠道 。蒙牛到家業務總體增長超過35% ， 電商市場份額27.7% 。全網會員總量由2021年底的3000余萬人增加至2022年6月的4270萬人 。
鄉鎮村市場下沉方面 ， 上半年公司常溫事業部通過“鎮村通”平臺觸達行政村上海超過10萬個 ， 活躍團購網店數量達25萬家 。
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