茶葉什么茶好喝哪些茶屬于烏龍茶 _烏龍茶

哪些茶屬于烏龍茶

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作為我國六大茶類之一的烏龍茶，總體而言介于紅茶與綠茶之間，屬半發酵茶。

而根據產地不同是什么，烏龍茶又可細分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。

今天小懂就跟大家講講這烏龍茶四大產區都有什么區別，烏龍茶屬于什么茶功效是什么，它們的代表茶又有哪些？

閩南烏龍

閩南紅茶烏龍茶烏龍主要產于福建省南部的安溪、永春茶、南安、同安等地，代表茶又香有是什么鐵觀音、漳平水仙、永春佛手茶屬等是什么。

閩南烏龍的做青沱茶較輕，揉捻較重，并且有初包、復包兩次包揉工序，除漳平水仙之外，干茶外形卷曲、壯結、色澤砂綠油潤，哪些茶葉屬于紅茶，什么茶屬于正宗烏龍茶。

鐵觀音

鐵觀音既是茶名黑，也是功效茶樹品種名，原產于福建泉州好喝市安溪縣西坪鎮，并先后傳入閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。

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鐵觀音通常采摘是什么成熟新梢的2-3葉，俗稱“開面采” 。按又香發酵程度茶屬與制作工藝，可以分清香型、濃香型與陳幾種紅茶香型三大類。

【茶葉什么茶好喝哪些茶屬于烏龍茶】鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然茶葉的蘭花香，滋味純濃烏龍茶，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽。

漳平水仙

漳平水仙早先稱“紙包茶”，是烏龍茶中唯一的緊壓茶，主要茶類產自福建省漳平九鵬溪地區，2009年成為國家地理茶屬標志產品。

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漳平水仙創制于民國初期，結合了閩北與閩南烏龍茶的初制技術，而在炒青后采用木模壓制造型、白紙定型是其特有的制作工序，烏龍茶有哪幾種。

漳平水仙形似方餅，干色青褐、蜜黃顯紅點，香氣似蘭香清雅悠長，有哪些茶葉屬于烏龍茶，湯色金黃，滋味醇爽，味中透香。

永春佛手

永春佛手是烏龍茶中最古老的品種好喝，主要產自福建省永春縣，因其葉形酷似佛手柑而系得名，并于2006年成為國家地理標志產品。

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永春佛手茶條卷曲肥壯，色澤砂綠烏潤，湯色橙黃清澈。沖泡時好喝香氣馥郁悠長，綿綿幽香沁人心脾，又稱“佛手韻” 。

茶界泰斗張天福老先生曾稱贊“永春佛手，點滴入口，齒頰留香，色香味俱臻上乘，不愧為茶中黑名品，哪些茶屬烏龍茶。”

閩北烏龍

閩北沱茶烏龍主要產于福建省北部的武夷山、建甌、建陽、水吉等地，而說到閩北烏龍的代表，自然非武夷巖茶莫屬。

閩北烏龍都有沱茶做青時重曬輕搖，發酵茶程度較重，炒揉結合，無包揉，因此干茶外形壯結彎曲茶類、色澤烏潤，哪種茶葉好喝又香，香氣為熟香型，湯色偏橙紅。

武夷巖茶

武夷巖茶產自福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，以其獨有的“巖骨花香”笑傲茶圈，堪稱我國烏龍茶中的極品。