油菜心扒金針菇怎么炒油菜心扒金針菇 _生活百科

1、材料：油菜心250克、金針菇200克、大蒜5瓣、淀粉適量、食用油25克、蠔油3 小匙、胡椒粉2小匙、精鹽1小匙、味精1小匙
2、油菜、金針菇洗凈備用；蒜搗成泥；
3、將鍋中水燒開后，加少量精鹽，倒入油菜氽燙后撈起瀝干水分，裝盤；
【油菜心扒金針菇怎么炒油菜心扒金針菇】4、將鍋洗凈后，加少許油，倒入金針菇，加少許水，放入各種調味料，勾薄芡，炒勻盛在油菜上即可。