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牛的第4個胃（皺胃）一般是管消化的胃，皺胃一般是牛真正的胃，所以它的別名為真胃，它能夠分泌出胃酸與消化酶，把食物中的蛋白質與脂肪消化掉 。需注意在瘤胃和網胃中寄生的微生物進入皺胃后 ， 也會被皺胃消化成蛋白質 ， 為牛的生長提供營養 。
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牛有幾個胃 ?。?）牛一般有4個胃，分別為瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃且每個胃的作用有些不同 。
?。?）瘤胃的胃壁肌肉強健有力，它的作用是讓食物變得容易消化，對于牛胃中的食物，通過不斷的收縮和松弛，來攪拌、揉磨胃中的食物，讓其變得更加容易消化 。
?。?）網胃又名蜂巢胃，主要負責將進食過程中不小心吃進來的重物（比如釘子、鐵絲）過濾掉 。
【牛第幾個胃是管消化的 牛第幾個胃是管消化的器官】 ?。?）瓣胃又名重瓣胃，它的作用為繼續研磨食物中粗糙的部分，待研磨成功后 ， 再將比較稀部分輸送到皺胃 。
牛吃什么才能肥起來1、青飼料
青飼料具有適口性好，易于消化，但容積大，含水量多的優點，其中豆科青飼料的質量比禾本科和蔬菜類飼料好，常用喂牛的青飼料有象草、玉米葉、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、青草、甘蔗尾、胡蘿卜等 。
2、青貯飼料
青貯飼料就是把新鮮的青綠多汁飼料，比如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收獲或經過風干后，將其切碎，密封貯存于青貯窖、壕或塔內 ， 經乳酸發酵而制成 。
3、粗飼料
粗飼料主要包括干草、秸稈和秕殼類，它的特點是體積大 ， 粗纖維含量高，但營養價值較低 。
粗飼料中蛋白質的含量會因為其種類不同產生很大差別，豆科干草、豌豆蔓、花生藤、蠶豆蔓等含蛋白質比較高 ， 可達10%-20%，禾本科干草為6%-10%，秸稈、秕殼僅含蛋白質3%-5%，但是它的粗纖維含量卻達25%-45% 。
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