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【沙鍋燉排骨的做法 用沙鍋燉排骨的做法】
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1、排骨冷水下鍋飛水 。水開(kāi)后，排骨撈出，洗凈浮沫 。
2、倒入油和冰糖小火炒糖色 。倒入排骨 ， 翻炒 。
3、一次性加到水，加入輔料煮開(kāi) 。加入各種調(diào)味料煮開(kāi) 。
4、大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)入砂鍋小火燜煮 。
5、排骨熟后撒胡椒粉撒蔥花 。就可以盛蝶開(kāi)吃了 。
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