怎么用電飯鍋蒸蛋糕只用雞蛋和牛奶怎么用電飯鍋蒸蛋 _生活百科

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【怎么用電飯鍋蒸蛋糕只用雞蛋和牛奶怎么用電飯鍋蒸蛋】

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1、食材：五個(gè)雞蛋（三人份用量），鹽5克，料酒（黃米酒）一小勺，雞精、蔥花少許；
2、電飯煲蒸蛋做法：將雞蛋打進(jìn)碗里，然后加入鹽、酒，雞精，順時(shí)針打均勻；
3、倒入涼開水。要分次一點(diǎn)一點(diǎn)的加，比例是雞蛋1：水1.2，邊加邊攪拌。這樣蒸出來的雞蛋羹才美味。
4、用濾網(wǎng)過濾蛋沫，把雞蛋碗放入電飯鍋。
5、按下煮飯鍵。約兩三分鐘就會(huì)跳起來，悶5分鐘。再按下煮飯鍵，等再次跳到保溫狀態(tài)時(shí)再悶2分鐘。
6、電飯鍋打開，看看有沒有沒凝固的蛋液，如果沒有就代表熟了。
7、倒入幾滴麻油，幾滴生抽，撒上蔥花。