凍豆腐做法燉凍豆腐的家常做法 _做法

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1、食材：凍豆腐350克、肉沫100克、醬油少許、鹽少許、姜片少許、大蔥15克、菜籽油20ml 。
2、首先將凍豆腐切成大塊，用水焯水后，撈出備用。
3、炒鍋燒熱，加入菜籽油，菜籽油燒辣后，放入少許的鹽，將姜片放入鍋中爆香。
4、將肉沫放入鍋中，炒斷生后，再加入少許醬油炒香。
5、加入焯水后的凍豆腐，翻炒均勻。
6、加入適量的水，放入蔥段后，大火燜煮至凍豆腐熟透入味。
【凍豆腐做法燉凍豆腐的家常做法】7、大火收汁后，好吃美味適合養(yǎng)生的紅燒凍豆腐就做好了。