鴨子怎么燉湯好吃鴨子怎么燉湯 _燉湯

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1、材料：鴨腿2個(gè)，蔥白1段，姜2片，橙子皮1片，黨參2段，黃芪2片，干何首烏1片，山藥，鹽少許
2、鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多。
3、準(zhǔn)備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質(zhì) 。
4、再撈出洗凈，放進(jìn)干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜。
5、兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個(gè)15分鐘，開蓋后，撇掉湯面上過多的油份。
6、放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。
【鴨子怎么燉湯好吃鴨子怎么燉湯】7、喝的時(shí)候放少許鹽調(diào)味即可。