文章插圖
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1、用料：雞半只、醬油3大勺、韓國(guó)黃醬（甜面醬）3大勺、蔥1根、姜6片、八角2個(gè)、油、冰糖2大勺、料酒1大勺；
2、做法：把3大勺醬油和3大勺黃醬涂抹整個(gè)雞身，里外都要涂到；
3、裝入密封袋子放進(jìn)冰箱過(guò)夜，久一點(diǎn)入味更好；
4、取出腌好的雞，擦干雞身備用 。國(guó)內(nèi)放入適量油 ， 放入蔥姜八角爆香再放入備好的雞兩面略炸；
【醬油燜雞需要什么配料，醬油燜雞需要什么配料才好吃】5、炸到表面焦黃加入剩下的腌料，再加入適量水和兩大勺醬油，冰糖 ， 料酒，水量快沒(méi)過(guò)雞肉即可；
6、大火燒滾，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜半小時(shí)左右，然后調(diào)大火收汁；
7、收好汁撈出，晾涼斬件擺盤即可 。
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