做紫薯流心糕需要什么材料紫薯糕用什么做的 _做紫薯流心糕

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1、材料：紫薯300克、巧克力50克、酸奶適量、糖粉15克。
2、挑選表面無損傷的紫薯,洗凈備用。
3、上鍋中小火蒸熟。
【做紫薯流心糕需要什么材料紫薯糕用什么做的】4、蒸熟的紫薯放涼,去皮，加入少量的酸奶，和成軟硬合適的紫薯泥。也可以加入適量的糖粉,增加甜度。
5、用的是50克的月餅模，所以將紫薯泥等分成43克左右。
6、將紫薯泥壓平，包入牛奶巧克力整好形。
7、放入月餅模具，整形。
8、烤箱預熱，200度5分鐘、中層。
9、烤好，輕拿。放入紙托，就可以裝盤食用了。