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1、中秋節的傳統食物之月餅 。據說中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行,至今已是約定俗成 。月餅圓又圓,又是闔家分吃,象征著團圓和睦,是中秋節必食之品 。
2、中秋節的傳統食物之柚子 。柚子也是中秋節的必備品之一,“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思 。
【中秋吃什么傳統 中秋吃什么傳統菜圖片】3、中秋節的傳統食物之板栗 。板栗,也是中秋必吃的小食 。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的作用,最適合秋天食用 。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嘗 。
4、中秋節的傳統食物之菱角 。中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶俐 。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,幼嫩時的菱角可當水果生食 。
5、中秋節的傳統食物之糍粑 。中秋吃糍粑據說是源于春秋戰國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗 。做法是:糯米蒸熟后倒進石碓窩里,兩個人一組用粑捶或木杵搗糯米,最后用模具制成各種形狀,或直接做成團狀或餅狀 。
6、中秋節的傳統食物之桂花糕 。桂花酒,八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時候 。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味 。
7、中秋節的傳統食物之田螺 。在廣東許多地方,中秋節還會有吃螺螄的習慣 。中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺 。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節 。而且螺肉營養豐富,所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質 。
8、中秋節的傳統食物之大閘蟹 。這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節 。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓神往的 。回到世俗的生活:不過今天的大閘蟹一定夠貴,不妨十五的月亮十六圓,留到明天吃也罷 。
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