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1、食材：排骨，白蘿卜，生姜，大蔥，枸杞，香蔥 。
2、排骨放清水中浸泡出血水，蘿卜切小塊 ， 生姜切片，大蔥切段 。
3、排骨冷水下鍋，放蔥、姜、料酒，焯水撈出沖洗干凈 。
4、排骨放砂鍋中，放姜片，加清水沒過排骨，大火燒開后轉小火燉40分鐘 。
【排骨怎樣煲湯有營養 排骨怎樣煲湯】5、放蘿卜，加少許鹽，加枸杞再燉15分鐘、盛出撒上蔥花即可 。
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