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1、用開水燙或者翻炒的時候放佐料即可去除異味 。
2、首先制作之前在開水里燙一下，能去除豬血特有的味道 。而炒的時候一定要用猛火，加以少許料酒可以去腥 。
【怎樣去除豬血腥味 如何除豬血味】3、豬血（豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等 ， 味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效 。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分 。
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