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1、用料：糯米粉250克、面粉50克、酵母3克、豆沙餡適量、溫水適量 。
【糯米餅怎么做才松軟 糯米餅怎么做才松軟不硬】2、糯米粉、面粉、酵母再加溫開水和成面絮狀 。
3、揉成面團(tuán)，分成大小均勻的劑子，拿一個面團(tuán)用手壓平包上豆沙餡，收好虎口 。
4、鍋中刷一層油，再用搟面杖把包好豆沙餡的餅搟平搟圓，放入鍋中 。
5、煎至一面金黃色反面煎，煎餅兩面金黃色出鍋 。
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