干煸雞翅根的做法大全家常干煸雞翅根的做法竅門 _生活百科

1、雞翅根300克、尖椒一個(gè) 。輔料：小紅辣椒（能吃特辣的可以多放）適量、花椒、蜂蜜少許、生抽適量、鹽少許、蔥段姜絲適量。
2、雞翅根洗凈，放少許蜂蜜，適量生抽，適量鹽提前兩個(gè)小時(shí)腌上（如果腌一夜的話更好）；
3、尖椒洗凈切成圈，小紅辣椒用剪子剪成段。
4、鍋里放油燒熱，將翅根放到鍋里，小火炸成金黃色，炸好后撈出來(lái)控凈油，把尖椒圈也放到鍋里炸一下，撈出來(lái) 。
5、鍋內(nèi)留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放蔥段姜絲翻炒，最后放入辣椒段翻炒幾下。
【干煸雞翅根的做法大全家常干煸雞翅根的做法竅門】6、放入炸好的雞翅和尖椒翻炒均勻，出鍋即可。