雪里蕻然很多人都聽說過，但對它了解卻不多，不知道它是一種什么菜，只知道它是腌制咸菜的常用原料，對于它的其他吃法也不了解，今天我會帶大家走進雪里蕻，讓大家詳細了解它是一種什么菜，也能讓大家對它的家常吃法多一些了解 。
雪里蕻的家常做法雪里蕻炒肉末
1、雪里蕻在炒的時候可以加入適量肉末，在做的時候需要準備新鮮學歷，共400克豬肉150克大蒜一頭辣椒和生抽，適量食用油也適量準備一些 。
2、把準備好的豬肉洗凈以后去掉水分剁成肉末，雪里蕻也要清洗干凈，剁成細末，在鍋中放油加熱以后放入準備好的蒜末炒香以后，把肉末入鍋，等肉沫炒散以后，再把切好的雪里蕻一起翻炒，炒勻以后加食用鹽和生抽再翻炒一會，出鍋前加食用鹽調味即可 。
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雪里蕻燉豆腐
1、雪里蕻燉豆腐需要準備學理工300克，豆腐，200克，五花肉一百克蔥花和姜片以及食用油，還有食用鹽各適量 。把準備好的雪里蕻用沸水焯燙一下，取出以后過冷水降溫，再把它切成段狀 。
【雪里蕻是雪菜嗎? 雪里蕻是什么菜】2、豆腐切成塊，五花肉洗凈以后也切成肉片，在鍋中放食用油加熱以后，把五花肉入鍋煎制間的肥肉打卷兒以后，再放入蔥花和姜片，炒出香氣，隨后把切好的雪里蕻入鍋炒勻，加適量清水用大火燒開以后，再用小火燉20分鐘，加食用鹽調味以后就能出鍋食用 。
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