青白丸子怎么做才好吃青白丸子怎么做 _生活百科

1、豬肉泥170g、老豆腐100g、芹菜葉一小把、香菇4顆、蝦皮一小把、淀粉、耗油、生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生姜。
2、香菇泡發豆腐過開水去除豆腥。
3、豆腐香菇芹菜葉五花肉生姜切末。
4、將切末的材料攪拌打入雞蛋放入蝦皮。
5、加入耗油生抽料酒胡椒粉和少許鹽攪拌均勻加入淀粉可以捏成形即可。
【青白丸子怎么做才好吃青白丸子怎么做】6、捏成丸子狀微波爐叮兩分鐘取出反面再叮兩分鐘即可。