1、紅薯220克、小蔥1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量 。
2、步驟：紅薯清水沖洗兩三遍，去掉部分淀粉 。炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小蔥 。【炒紅薯絲怎么做好吃 炒紅薯絲怎么做好吃又簡單】
3、放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到干爽變色，大約3-4分鐘l.炒熟后加半小勺鹽炒勻,加剩余蔥花略炒即可 。
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