包菜腌制方法怎么腌制包菜 _生活百科

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【包菜腌制方法怎么腌制包菜】1、主料：包菜200克。
2、輔料：鹽2湯匙，大蒜8粒，蘋果1個(gè) ，韓式辣椒醬2湯匙。
3、把包菜清洗干凈備用。
4、用菜刀把包菜切塊。
5、用手撕一撕，方便包菜快速入味。
6、往包菜中添加適量的鹽，攪拌均勻腌制一會(huì) 。
7、把小米椒切段放包菜中，一起攪拌均勻。
8、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的空瓶子。
9、倒扣過來放在盤子里，盤子里加水，存放4天，自然發(fā)酵就會(huì)變酸，發(fā)酵好就可以吃了。