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【豬肚怎么燉好吃又營養 雞和豬肚怎么燉好吃又營養】
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1、用料：豬肚半個200g、豬肚高湯適量、鹽少許、胡椒粉適量、黃酒3勺、大蔥少許、姜片四片、鐵棍山藥半根、百合適量、枸杞適量、大棗五粒、清水800毫升 。
2、熟豬肚晾涼 ， 切成條，生姜切片，蔥段 ， 山藥去皮切塊，食材提前準備好，煮好的豬肚湯備用 。
3、切好的豬肚條、蔥姜、大棗，蓮子、黃酒依次放入在鍋中，放入豬肚湯和熱水，水一次性要加足，加上鍋蓋開始煮，先燉四十分鐘 。
4、煮出白湯出來，將鍋中的蔥姜、放入山藥、枸杞、再繼續燉二十分鐘 。
5、待山藥變得軟糯，放入百合，加上點鹽和胡椒粉調味，再煮五分鐘出鍋、了 。
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