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【全雞怎么做好吃又香 全雞怎么燒好吃又簡單】1、清蒸整雞食材準備：童子雞整雞一只 ， 蔥姜蒜，料酒，味精，鹽，白糖，料酒 。
2、制作步驟：將整只童子雞洗凈去除內(nèi)臟之后將它沖洗干凈，控水放在一旁備用 。將蔥姜蒜塞入雞到肚子當中，然后在雞的身體上抹上鹽、味精、糖并澆上料酒 。將整只雞放入盤中 ， 然后放入蒸鍋中進行蒸 。大約需要蒸半個小時左右 ， 肉就開始變軟，這時候我們把它端出，把雞肚子當中的蔥姜蒜去掉，然后把它撕開就可以吃了 。
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