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1、食材：豆腐干300g、尖椒100g、蔥5g、大豆油10ml、鹽4g、雞精3g、生抽5ml 。
2、首先將豆干切成薄厚均勻的條狀 。
【炒豆腐干的家常做法 西紅柿炒豆腐干的家常做法】3、接著將尖椒洗凈，切段后再切絲 。
4、然后將鍋內放油燒熱 ， 倒入切好的豆干煸炒至發黃 。
5、最后將豆干煸炒發黃后直接放入蔥末炒香倒入少許生抽，然后放入尖椒，鹽翻炒，出鍋前加入雞精即可 。
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