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【炒韭菜豆腐干的家常做法 豆腐干炒韭菜的做法】
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1、主料：豆腐干五塊、韭菜1小捆；輔料：油少許、蠔油1勺、鹽少許、五香粉適量 。
2、豆腐干炒韭菜的做法步驟：豆腐干五塊，韭菜4兩 。豆腐干切粗絲，然后用熱水燙一下去腥味 ?？馗蓚溆?。韭菜用幾滴白醋泡一會，清洗干凈 。韭菜切寸段，切點蔥花，平底鍋加熱加點油炒香蔥花 。加豆腐干翻炒加一勺蠔油炒香 。加韭菜加鹽加五香粉快炒，炒時間長了又老又硬就不好吃了 。
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