1、冬至吃餃子的習俗，是為了紀念“醫圣”張仲景在冬至時節向百姓舍藥而流傳下來的 。民間諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃 ?！泵磕贽r歷冬至這天，餃子是家家戶戶必不可少的節日飯 。
【冬至餃子的來歷簡介 冬至餃子的來歷】
2、張仲景是南陽稂東人，他著有《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典 。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫 ?！睎|漢時期，他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫 。后來，毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病 。在他返鄉的時候，正好是冬季天，他看到白河兩岸的鄉親們面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了 。
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