1、青蒜30克、香干200克、剁椒20克、大蒜15克、生抽15克、雞粉5克、油20克 。
【青蒜燜香干的做法 青蒜燜香干的做法大全】2、各式材料，洗凈備用 。
3、香干斜刀切片，青蒜葉切寸段，大蒜去皮切片 。
4、坐鍋點火，三成熱的時候，下剁辣椒，蒜片翻炒 。
5、小小炒出香味，炒出紅油 。
6、香干下鍋 。
7、略翻炒兩分鐘左右 。
8、淋入10 ml的生抽和適量清水，燜約2分鐘 。
9、加入切好的青蒜葉 。
10、翻炒青蒜葉變色至熟 。
11、撒入雞粉，顛鍋炒勻后出鍋裝盤即可 。
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