【炒肉片圖片 蓮藕炒肉片圖片】1、主料：豬肉200克 。配料：筍、水發木耳、黃瓜共100克，蔥姜蒜米少許 。調料：醬油30克，醋25克，鹽1克，料酒5克，湯40克，味精1克，雞蛋清半個，水淀粉30克，花椒油5克，花生油750克（約耗35克） 。
2、將肉切成長4厘米、寬2厘米的薄片，筍切成梳子片，黃瓜切成柳葉片，木耳摘洗干凈 。
3、將肉片放入碗內，放上少許鹽、蛋清、水淀粉，拌勺掛好漿 。勺內放入花生油，燒至五成熱時，放入肉片，用鐵筷于撥散，將油潷出 。
4、勺內留油少許，放入蔥姜蒜米熗鍋，炸出香味后，烹入醋，隨即放人配料、醬油、料酒、湯、味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，顛翻均勻即成 。
相關經驗推薦
- 千張炒粉條的做法 千張炒粉條的做法視頻
- 威海英才卡辦理條件及辦理流程圖片 威海英才卡辦理條件及辦理流程
- 香椿怎么炒雞蛋 香椿怎么炒雞蛋好吃
- 女兒紅的故事 女兒紅的故事圖片
- 韓式辣椒醬牛肉的做法 韓式辣醬炒牛肉的做法
- 威海靈活就業人員社保繳費操作步驟 威海靈活就業人員社保繳費操作步驟圖片
- 柿餅制作過程 柿餅制作過程圖片
- 現實致自己圖片帶字 現實致自己
- 萵筍炒雞心好吃嗎 萵筍心炒雞的做法
- 家常清炒豆芽怎么做好吃 家常版清炒豆芽的做法