1、臭鱖魚的讀音是[ chòu jué yú] 。聲母是ch ， j ， y；韻母是ou ， ue ， u；分別讀作第四聲 ， 第二聲 ， 第二聲 。
【臭鱖魚怎么讀做 臭鱖魚怎么讀】2、臭鱖魚 ， 是以鱖魚、生姜、紅辣椒為原料制作的一道菜品 ， 屬徽州菜 。臭鱖魚 ， 聞起來臭 ， 吃起來覺其很香很嫩 。臭鱖魚菜品鱖魚形態(tài)完整 ， 呈鮮紅色 ， 散發(fā)出純正、特殊的腌鮮香味 ， 肉質(zhì)細(xì)膩 ， 口感滑嫩 ， 醇香入味 。
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