羊肚菌煲雞湯做法羊肚菌煲雞湯做法煲雞還需要放什么藥材 _生活百科

1、材料：羊肚菌、烏雞。
2、輔料：枸杞、紅棗、筍片、高湯。
【羊肚菌煲雞湯做法羊肚菌煲雞湯做法煲雞還需要放什么藥材】3、調(diào)料：鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒。
4、將干羊肚菌用溫水泡開洗凈，烏雞宰殺去內(nèi)臟洗凈，然后放入沸水焯一下，撈出洗凈。
5、坐鍋點火放入高湯、烏雞用大火燒開，撇去浮沫，加入料酒、鹽、雞精、蔥段、姜片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中火燉至雞肉爛出鍋即可。