【姜絲蒜薹 炒蒜苔放姜好嗎】1、食材：蒜薹適量 ， 辣椒適量 ， 姜適量 ， 白糖適量 ， 鹽適量 ， 白酒適量 。
2、蒜薹洗凈晾干 ， 姜切細絲 ， 辣椒切絲 。
3、把上述材料放在一起攪拌 ， 記著帶上一次性手套哦 ， 整個過程無油操作 。
4、攪拌之后放入干凈的玻璃器皿中 ， 倒入白酒 ， 放入冰箱冷藏 ， 兩天即可食用 。
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