怎么煮茶葉蛋好吃又簡單易學怎么煮茶葉蛋更好吃 _生活百科

【怎么煮茶葉蛋好吃又簡單易學怎么煮茶葉蛋更好吃】1、原料：雞蛋10個、茶葉1/2杯、水1000ML、醬油1杯、鹽2小匙、萬用鹵包1包。注：1杯=240ML 。
2、將雞蛋外殼仔細洗凈，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋。
3、在水中加入1小匙鹽，先用大火將水煮開，煮的時候將雞蛋翻動數次，可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間。水開后轉小火，煮10分鐘后熄火，再燜5分鐘，即可取出待涼備用。
4、將萬用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開，把雞蛋鈍端輕輕敲出裂痕，放入鍋中，用小火慢慢煮約1小時，熄火后再浸泡2小時即可。