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【怎樣做酥脆的炒湯圓 怎樣做湯圓才能酥脆好吃】1、材料：速凍湯圓300克，油適量 。
2、把速凍湯圓解凍15分鐘左右 。
3、鍋里倒入油燒至8分熱，下入湯圓，大火炸30秒，用漏勺快速撈出 。
4、撈出的湯圓用牙簽，挨個插6—7個眼放氣 。再次燒油8分熱，二次油炸湯圓至金黃即可了 。
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