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【熱狗要怎么保鮮 熱狗怎樣保存】
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1、熱狗可以冷凍保存 。
2、火腿腸本身是乳化膠質(zhì)結(jié)構(gòu)，冷凍之后容易造成組織破壞 ， 水分析出，肉質(zhì)變味，極易腐壞，所以不適合冷凍 。
3、熟加工的熱狗之類的，是把肉灌進腸衣中的，低溫加工的，所以需要放進冰箱儲存 。
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