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如何做石斑魚頭粥 石斑魚頭怎么做湯好吃

生活百科

1、用料：石斑魚頭一個(gè)、姜3片、芹菜少量、芫荽適量、南姜粉干貝適量 。
2、石斑魚頭洗凈灑鹽 。
3、準(zhǔn)備好蒜末、姜絲、南姜粉 。
4、骨頭湯煲好撈出骨頭 。
5、姜蒜熱一下 ， 下魚頭塊 。
6、加入少量骨頭湯 ， 灑下點(diǎn)南姜粉關(guān)蓋略煮 。
7、魚頭倒入湯鍋加紅蘿卜煲一下 。
8、加干貝、加冬菜 ， 一小撮即可 。
9、下米飯(生米的話要先煲一下再下魚頭)和芹菜梗 。
10、加入點(diǎn)肉碎 。
【如何做石斑魚頭粥 石斑魚頭怎么做湯好吃】11、芫荽和芹菜葉一起下 ， 灑點(diǎn)白胡椒粉調(diào)味即可 。

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