蒸糯米排骨的做法大全家常糯米蒸排骨的做法 _排骨

1、材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量、鹽、糖、醬油、料酒、姜、醋少許、雞精少許、香油少許。
2、方法：糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。把排骨撈出，備用。
4、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
5、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
【蒸糯米排骨的做法大全家常糯米蒸排骨的做法】6、裝盤，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關火出鍋。