1、臘八蒜在常溫下可以保存十天左右，如果放進冰箱冷藏，則能保存1~2個月，若放在冰箱冷凍，可以保存半年以上 。
【臘八蒜的保存方法時間 臘八蒜怎樣存放時間長】
2、首先臘八蒜要放在陰涼通風處進行保存，一旦遇到高溫顏色就會變成白色 。口味也會有所改變 。避光保存，可以用棕色的瓶子來存放臘八蒜，這樣不會受到光的影響，可以延長保質期 。
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