1、新鮮口蘑洗干凈，去除中間的桿；
2、在烤盤刷點油，防止蘑菇粘連，把蘑菇頭朝下放在烤盤上，撒上一點點鹽；【蘑菇怎么做好吃 蘑菇怎么做好吃家常做法】
3、把烤盤送入預熱好的烤箱，在190 °C上下火烤5分鐘，烤蘑菇的時候把芝士切成小塊；
4、取出蘑菇，放上芝士塊，放上香草碎，放入烤箱烤3-5分鐘，直至芝士微微融化；
5、取出，趁熱食用，根據個人口味再加點黑胡椒或者鹽 。
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