1、蝴蝶面可風(fēng)干或冷凍保存 。一般保存半個月以上沒有問題 。但是由于是用蔬菜汁和面，所以顏色不會保持得很好 。要想顏色始終鮮艷，可考慮換食用色素 。
【自制蝴蝶面怎么保存竅門 蝴蝶面的保存方法】2、把手工面和蝴蝶面晾曬到半干，再隔水蒸熟，再拿出來曬干備用，由于面已被蒸熟，所以煮的時間就縮短了 。
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