1、準備原料，茄子一劈兩半 。
2、茄子花刀微波爐加熱脫水 。
3、臘肉切薄片 。
4、蠔油、大蒜、醬和成料汁 。
5、抹上醬料，撒上臘肉 。
6、入烤箱200度左右15分鐘即可 。
【蒜香臘肉烤茄子 蒜香臘肉烤茄子怎么做】7、醬料和臘肉都很咸的，鹽就適量 。
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