1、食材：雞翅20g、土豆150g、食鹽適量、調(diào)和油適量、胡椒粉適量 。
2、雞翅洗凈改刀,土豆去皮洗凈,切小塊備用另外準(zhǔn)備：姜絲、蔥段、蒜片 。
3、起鍋燒熱,放入菜籽油燒8成熱，放入雞翅翻炒 。
4、等雞翅表皮略微金黃，放入土豆,蒜片翻炒 。
【雞翅土豆煲 雞翅土豆湯】5、等土豆表皮略微金黃，加入清水燒開 。
6、蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘 。
7、揭蓋放入鹽、胡椒粉；
8、姜絲調(diào)味出鍋前放入蔥段即可 。
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