1、首先我們準備一盆清水 。將辣椒的表面清洗干凈，清洗干凈之后，我們再將辣椒表面水分擦干 。
2、我們準備個干凈的袋子 。然后再帶中法撒入一些食鹽，接著再把辣椒放入袋子里 。再把袋子封口綁緊，防止空氣進入 。
3、用手按壓袋子排出袋子中的空氣，最后我們再把袋子放在陰涼通風處，這樣的辣椒保存一個月都會變質，因為食鹽有起到干燥的作用 。最重要的是還有殺菌的功效 。所以這樣辣椒可以保存得很久 。
4、同樣的我們也準備個袋子 。然后把辣椒放入袋中 。把袋子扎緊，用手按壓袋子，把袋子中的空氣排出，再準備一根牙簽在袋子上扎一些小孔 。
5、然后再把辣椒裝入有水的盆子里 。這樣的辣椒就可以保存一個月啦 。口感以及顏色都不會有任何的變化 。
6、我們準備一個保鮮膜 。用保鮮膜把辣椒包裹起來 。用剪刀剪下保鮮膜 。包裹好之后我們再準備一個箱子把辣椒放進去 。
【冬天保存青辣椒方法 冬季青紅椒怎么保存】7、把箱子用透明膠密封起來 。最后箱子放在陰涼通風處 。隔時間翻動一次，這個方法可以保存一個月都不壞哦 。
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