安溪白茶怎么泡好喝安溪白茶怎么泡 _白茶

文章插圖

文章插圖
【安溪白茶怎么泡好喝安溪白茶怎么泡】1、選擇透明的玻璃杯沖泡安溪白茶最佳，便于觀察嫩芽在水中的沉浮姿態(tài) 。先用熱水潔凈杯具，提高茶杯自身的溫度。然后投茶，茶水比例一般為1：50，沖泡5g安溪白茶需要250ml的水。
2、水溫不宜過高，以控制在85度左右為宜，開水一般晾置三分鐘左右即可。安溪白茶的原料細(xì)嫩，葉張比較薄，水溫太高容易燙熟茶葉，導(dǎo)致茶湯苦澀。采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在水中上下旋轉(zhuǎn) 。
3、浸泡兩分鐘左右可以品飲，先聞香，再觀察湯色，以及杯中上下浮動的芽葉。然后小口品飲，品嘗安溪白茶其鮮爽的茶味，飲后可感覺到回味甘甜，齒頰留香，飲至留有三分之一茶湯時可續(xù)水再次沖泡。