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1、青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品 ， 當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗所含各種營養素最豐富，故選幼苗為原料 。
【青汁是什么 關于青汁的介紹】2、汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、樹葉等 ， 只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可制成青汁 。
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