煮豌豆的做法水煮豌豆怎么做 _生活百科

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1、食材：豌豆600g 。食鹽適量。
2、處理好豌豆，去除多余的葉子和莖，也可以用剪刀來剪去兩頭，這樣更容易入鹽味。
3、在水里浸泡一下，有的長在地上會有少許泥,，所以一定要清洗干凈。
4、放入鍋里加水煮，水剛好與豌豆平齊就好，因?yàn)橹蟮倪^程，豌豆還會收縮的。這樣既能讓其入味，又會造成不必要的能源浪費(fèi) 。
5、開大火燒開之后，再加入一勺鹽,口味重也可以多加點(diǎn) 。因?yàn)樗柠}味正好的話，豌豆的鹽味會偏淡。
【煮豌豆的做法水煮豌豆怎么做】6、小火燜一會即可出鍋。