【紅燒乳鴿的做法 乳鴿的功效】
文章插圖
文章插圖
1、紅燒乳鴿的做法
首先要選擇一只新鮮的乳鴿,最好到菜市場宰殺一只鮮活的乳鴿,這樣才能保證新鮮度 。將乳鴿放在清水里浸泡二十分鐘,然后再清洗干凈,記得把乳鴿的肚子里掏洗干凈 。把清洗好的乳鴿剁成合適大小的塊狀 。先用燒開的沸水煮一下乳鴿肉塊,撈出后控干水 。接著在菜堝里放入適量色拉油,，燒至八成熱后倒入乳鴿塊，翻炒兩下放入醬油，然后加入清水、食鹽、香醋、五香粉、胡椒粉、大蔥、生姜，大火燉開，再改小火 。最后大火收汁,放上適量雞精即可關火,盛入盤內食用 。
2、肉鴿已成為四大家禽( 雞、 鴨、 鵝、 鴿) 之一，[4] 鴿子肉又名白鳳，肉美，營養豐富 ， 著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成 。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高 。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化 。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效 。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環 ， 可加快傷口愈合 。每次半只（80-100克）天天吃沒問題的！
相關經驗推薦
- 上湯西蘭花的做法 西蘭花的營養價值
- 龍蝦做法大全 龍蝦的營養價值
- 百香果果汁做法大全 百香果的好處
- 月子湯的做法大全 什么是月子湯
- 蒸糯米怎么蒸 蒸糯米的方法
- 跳甲蟲用什么藥殺死最快，它是怎么繁殖的
- 第一茬豌豆苗應該剪到哪里，附豌豆苗的種植方法和時間
- 有創意的六字昵稱男孩 有創意的六字昵稱男
- 浪漫有創意的微信昵稱，浪漫有創意的微信昵稱兩個字
- 《鏡雙城》龍神是怎樣的存在？龍神結局是什么？