【米飯蒸熟需要燜多久 米飯蒸好后需要燜多久】
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1、用電飯煲蒸米飯，指示燈從煮飯跳到保溫后 ， 再合蓋悶上五分鐘左右，可以使熟度達到最佳狀態 。
2、此時食用，米飯顆粒的硬度、粘度都比較適宜 。若保溫時間過短，過早開蓋導致大量水分散失，煮出來的米飯可能偏硬；相反，若保溫時間過長，比如煮熟后幾個小時才斷電，那么米飯的口感就會偏爛，成分物質也會流失 。
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