蒜香味肉末金針菇怎么做蒜香味肉末金針菇怎么做才好吃 _生活百科

1、蒜香肉末金針菇的用料：金針菇1把、蒜末適量、干辣椒1個、豬肉適量、鹽適量、味極鮮適量、耗油適量、香菜少許、水少許。
2、把金針菇掰開，盡量掰均勻掰細碎一點兒。【蒜香味肉末金針菇怎么做蒜香味肉末金針菇怎么做才好吃】
3、蒜切末，豬肉切末，干辣椒切碎（可根據自己口味適當增減）。
4、熱油蒜末辣椒段兒下鍋炒香。
5、下肉末炒至變色。
6、放入金針菇。
7、翻炒至金針菇變軟。
8、放入適量鹽、味極鮮、耗油翻炒調味，翻炒均勻后倒入少許清水燜一會兒。
9、出鍋前放入香菜段翻炒即可。