2.胡蘿卜切成粒配方包子、小蔥切成蔥花、老豆腐一塊用手抓散抓成豆腐泥 ， 放在同一個盆中 。
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3.盆中加入食鹽2克、五香粉工藝2克、雞粉1克、芝麻香油2克、再加入3克紅油和2克老抽調味上色 。放了油之后吃起來制作方法才會香 ， 調料放完以全過程后用勺子攪拌均勻餡料即可 。
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4.面團發酵好以后內部出現很多小孔 ， 在案板上撒一點面粉取出面團 ， 先揉搓擠壓一下面團里面的空氣 ， 把小孔搓實后稍微搓粗一點的長條 ， 切成一個一個的面劑子 ， 包子的制作的視頻 ， 用手按壓成圓餅 ， 搟成稍微厚點的包子皮 。
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5.拿起一個搟好的面皮 ， 放入肉餡餡料用勺子把餡料按實 ， 掂起面皮的一個邊一點一點地折起來 。手間不停旋轉 ， 按照這個方法包好所有的包子 ， 每個包子留點空隙制作工 ， 蓋上保鮮膜二次發酵10分鐘 。
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6.10分鐘以后把包子上鍋蒸一下 ， 包子的制作過程視頻教程 ， 先放上一層濕棉布 ， 把水燒熱以后放上包子 ， 開中火蒸15分鐘 。15分鐘后包子已經蒸好 ， 不要打開鍋蓋 ， 先關火停2分鐘后打開鍋蓋即可 。
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（曹曹）
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